Beste Frijituak
Urdaiazpiko eta gazta laukitxoa
Kalitate oneko urdaiazpikoa eta gazta urtzailea, frijituen edozein zale gozarazteko modukoak.
Formatua:
90 g.
3 poltsa dituzten kaxak (bakoitza 2 kg-koa)……………. 6 kg-ko kaxa
Tigrea, Muskuilua
Muskuiluen zapore gozoa, bexamel leun eta azal kurruskatsu batekin.
Formatua:
90 g.
3 poltsa dituzten kaxak (bakoitza 2 kg-koa)……………. 6 kg-ko kaxa
Ajoarriero-tanta
Frijitu on-ona aurkezten dizugu, mokadu-formatuan: alde kurruskatsua, krematsutasun fina eta ukitu pikante arina konbinatzen ditu.
%20 Gadus Morhua bakailaoa du, kalitate handieneko pikillo piperra eta esne freskoarekin egindako gure bexamela. Gozo-gozoa!
Formatua:
50g.
3 poltsa dituzten kaxak (bakoitza 2 kg-koa)……………. 6 kg-ko kaxa
Ardo beltzetan egindako masailen tanta
Gozoa eta fina, baina aldi berean zaporetsua eta indartsua.
Txerri-masailen tanta (%25), tenperatura baxuan eginak. Bodegas Ochoa upategiko Calendas kalitate handiko ardo beltzarekin egindako etxeko saltsa bat du lagun, haragiarekin eta bexamelarekin batzen dena, mokadu bakoitza zapore-eztanda dotore bat izan dadin.
Formatua:
50g.
3 poltsa dituzten kaxak (bakoitza 2 kg-koa)……………. 6 kg-ko kaxa
Egiteko modua:
*90 gramoko formatuetarako: produktua frijitu zuzenean izozkailutik, 2 minutuan 180-190 gradutan, eta beste 4 gehiagoan, 150 gradutan. Guztira, 6 minutu.
*50 g-ko tantak: produktua frijitu zuzenean izozkailutik, 2 minutuan 180-190 gradutan, eta beste 2 gehiagoan, 150 gradutan. Guztira, 4 minutu.
